趣旨
「食事・仏事・大事」
～食事と仏事の交わるところ～
家族のことを思って毎日料理をしたいのに、そう思って前向きになろうとするほど疲れてしまう。料理は好きだけど向き合うのが重苦しい。―――――――
そんな思いを抱えていた多くの人が、「一汁一菜でいいから、まずそれを思い浮かべて、そこから料理を始めたらいい」という土井善晴さんの「一汁一菜でよいという提案」によって救われました。
料理をすることが楽になり、地元で手に入る旬のものを中心に、一汁一菜を作って食べることの豊かさに気づいたのです。では本来シンプルであったはずの家庭料理が今、こんなにも複雑に見えるのはなぜでしょう？
食事を取り巻く環境を見つめたお話は、キッチンを離れ、もっと広く大きなことへと繋がっていきます。
―――――――食事にまつわるお話と、その広く大きなことへと通じるお話をじっくり聴き、仏教（仏事）に関わる視点から土井善晴さんと語り合う。
そんな不思議な交差点での対話。
食事と仏事が交わる交差点から、一体何が生まれてくるでしょうか？
ゲストパネリスト
料理研究家
1957年大阪生まれ。故・土井勝氏の次男。大学卒業後、スイス、フランス、大阪にて料理修行。土井勝料理学校勤務の後、1992年に独立。おいしいもの研究所代表。料理研究家。和食文化を未来につなぐために「和食の初期化」、持続可能な家庭料理のスタイルを提案。十文字女子大学特別招聘教授/甲子園大学客員教授/東京大学先端科学技術センター客員研究員／東京造形大学・学習院女子大学非常勤講師
近著『一汁一菜でよいという提案』新潮社文庫・『料理と利他』ミシマ社・『暮らしのための料理学』NHK出版・『素材のレシピ』テレビ朝日出版
パネリスト
真宗大谷派 僧侶
1978年福岡県生まれ。国立音楽大学音楽教育学部リトミック専修を卒業後、東京学芸大学特専科にて特別支援教育の教員資格を取得し、数年間中学校等で働く。現在は真宗大谷派正法寺（長崎県大村市）坊守。2児の母。
真宗大谷派 僧侶
1956年福岡県生まれ。駒澤大学仏教学部を卒業後、京都大谷専修学院にて真宗大谷派教師資格を取得し、真宗大谷派（東本願寺）の職員として約10年勤務。現在は真宗大谷派正應寺（福岡県田川郡）住職。
コーディネーター
九州大谷短期大学教授
1969年、大分県生まれ。金沢大学経済学部卒業、大谷大学大学院博士後期課程（哲学専攻）単位取得退学。専攻は、哲学・真宗学。論文に、「親鸞聖人の和讃」「大心海化現」（九州大谷研究紀要）「真宗の学びにおける哲学的姿勢について」（九州大谷真宗研究所紀要）など。著作に『唯我独尊の教え－誕生の意味－』（大谷保育協会）、『和讃をうたう』（佐世保別院）。
開催概要
- 日時
- 2022年5月29日(日)
受付 12:30／開会 13:30／閉会 16:00
- 会場
- エルガーラホール（大ホール）
福岡市中央区天神1丁目4-2
- 定員
- 280名 ※申込は先着順で、定員になり次第締め切ります。
- お申込締切
- 2022年5月20日（金）
- 入場料
- 一般 1,000円 学生 500円（要学生証提示／中学生以下無料）
- 主催
- 真宗大谷派（東本願寺）九州教区［東本願寺仏事サポートセンター福岡］
- 後援
- 九州大谷短期大学
新型コロナウイルス感染症
防止の取り組みと
ご来場の皆様へのお願い
ご来場の皆様に安心して講演をお楽しみいただけるよう、
下記のとおり新型コロナウイルスの感染予防対策を実施します。
皆様のご理解とご協力をお願い申しあげます。
主催者としての対策
■主催者として以下の感染予防対策を実施します。
- ・スタッフはマスクを着用して対応いたします。
- ・ホール出入口、トイレなどにアルコール消毒液を設置します。
- ・受付などには飛沫感染防止用のパーテーションを設置します。
- ・密を避けるため、会場の座席は間隔を空けて、一定距離を確保いたします。
- ・受付時に体温測定をさせていただきます。37.5 度以上の参加者のご入場はお断りいたしますので、あらかじめご了承のほどお願いいたします。
参加者へのご協力のお願い
■以下のいずれかに該当する方はご来場をお控えください
【1】過去1週間以内から現在までに下記(1)～(4)を含む体調不良のある方
- (1) 体温37.5℃以上または発熱症状の自覚がある
- (2) 強い倦怠感
- (3) 感冒様症状（咳、咽頭痛、息苦しさ等）
- (4) 味覚・嗅覚異常などの異変がある
【2】PCR等検査陽性歴がある者のうち下記(1)(2)いずれか1つでも当てはまる者
- (1)有症状者で、発症日から10日未満、かつ、症状軽快後72時間以内
- (2)無症状病原体保有者で、陰性確認から10日未満
【3】濃厚接触者として自宅待機中
【4】家族が濃厚接触者として自宅待機中
【5】家族に【1】(1)～(4)いずれかの体調不良がある
【6】海外から帰国（日本に入国）して8日未満
【7】マスク非着用の方
お申し込みフォーム
定員に達しましたので、
申込み受付を終了しました。
九州親鸞フォーラムに関するお問い合わせは、
下記までご連絡ください。
東本願寺仏事サポートセンター福岡
（真宗大谷派福岡教務支所）
〒810-0044 福岡市中央区六本松4-3-2 インエイト2F-1
TEL：092-734-0207 FAX：092-734-0209
E-mail：fukuoka@higashihonganji.or.jp